Whisky and Food

Jako první v České republice jsme začali s naprosto unikátním projektem - párování whisky a jídla. Během pravidelných ochutnávek, které sestávají z tří až pětichodového degustačního menu doplněného o whisky, které nejlépe korespondují s předkládaným pokrmem. Vzhledem k mnoha možnostem uvádíme jednu z dříve již realizovaných ochutnávek (jedná se o degustační menu).


Zauzená tyrolská šunka plněná bílým chřestem, přelitá oříškovým glazzé
Whisky Rosebank z nezávislého plnění Gordon McPhail

Marinovaná uzená treska, vařené nové brambůrky s koprem

Tobermory 10 let (46,3%)

Uzený kapr, lehký bramborový salát s okurkou a koprem
Longrow CV